烧烤盒式包装机服务至上,研伟食品机械有限公司

连续盒式气调包装机

1）气体置换率： 98.5-99.5%（精度可调）

2）气体混合精度误差：≤1.5%

3）保鲜气体纯度：≥99.5%(食品级N2、CO2、O2)

4)包装规格：一模双盒，具体尺寸根据客户要求做

5)包装速度：600～1000盒/小时（可调）

6)工作电源：AC380V/50Hz 2.5KW

7)工作气源压力：0.6～0.8Mpa

8)工作气源流量：250L/min

9)外型尺寸：3000×1200×1650mm

10)设备重量：650Kg

气调包装机主要通过保鲜气体对被包装食品起到锁鲜作用，保鲜气体有两大检测指标：1、气调包装机内置混配仪对氧气、二氧化碳、氮气中的两种或三种气体的混配，优等气调包装机混配精度误差在1%以内；2、气体置换率，气调包装机对包装模具有抽气、充气动作，完成整个包装（热塑封、切膜后），其残氧率控制在1%以内；3、气调包装机所接的保鲜气体气源（如氧气、氮气、二氧化碳）纯度会影响上述指标。

气调包装机主要从三个技术方面入手来保障熟食、生鲜食品保鲜期的延长：1、气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍2、降低细胞的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应3、在气调包装完成后需要放置0-4的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞的活性，降低其有氧呼吸的速率。

气调包装机也即锁鲜封口机，是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到樱桃品等海鲜产品、鲜肉、果蔬的自然保鲜。