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连续盒式气调包装机

1）气体置换率： 98.5-99.5%（精度可调）

2）气体混合精度误差：≤1.5%

3）保鲜气体纯度：≥99.5%(食品级N2、CO2、O2)

4)包装规格：一模双盒，具体尺寸根据客户要求做

5)包装速度：600～1000盒/小时（可调）

6)工作电源：AC380V/50Hz 2.5KW

7)工作气源压力：0.6～0.8Mpa

8)工作气源流量：250L/min

9)外型尺寸：3000×1200×1650mm

10)设备重量：650Kg

气调包装机具有以下优势：

1、投资小：在具有0-4℃普通恒温冷库的基础上，只需投入5-6万元即可对果蔬进行保鲜储存；

2、运行成本低：由于只需要普通恒温冷库保温，因此其能耗只是气调库的三分之一；

3、适应面广：可在同一冷库同时储存不通品种的果蔬，克服了气调库无法同时储存不同果蔬品种的单一性；

4、保鲜期长：保鲜期根据果蔬品种不同一般在2－10个月，从而可以形成反季销售，达到均衡市场，扩大市场范围；

食品的常用保鲜有很多种，例如化学保鲜；冷冻保鲜；抽真空高温灭菌保质；抽真空充氮保鲜；天然生物保鲜，气调包装机也是这其中的一种。

在上述技术中，化学保鲜是利用化学制剂防腐抑菌，但消费者因关注防腐剂副作用而受到限制；冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化；抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养破坏较大；小型内抽式真空包装机是用负压将真空室内的空气抽走，但是贴体真空包装机用的是正压，这样的优点是包出来的产品贴合度好、比较美观。充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养，但保鲜期很短，如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌，口感口味改变较大。气调包装机是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术，对包装环境有一定要求，其特点是无需高温灭菌，因而能确保原有食品的口感、口味及营养成份，真正保证了食品的原汁、原味、原貌。