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半自动盒式气调包装机 DM-300A采用真空置换的方式对产品进行充气保鲜包装，即在全密封的状态下，利用真空泵抽尽容器内的空气，然后冲入适合食品延期保鲜的混合气体，当容器内外的压力相等时封口。5、模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置应用优势1、采用密封包装，不会引起菜汤的渗漏，保持外观的整体洁净。这种包装的容器内含氧量低，从而有限的解决了传统冲洗补偿式气调包装由于含氧量高保鲜效果不佳的问题，广泛应用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等烘烤食品的包装。经过气调包装的食品，由于较好的保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期。

保鲜膜包装机使用的方法是怎么样的？

1.将保鲜膜包装机的盖子打开，放入准备好的保鲜膜，拉伸保鲜膜，拉伸到能包装的地方。

2.将要包装的食物或者其它产品放在盒子里或者其它器皿上面，注意不要装太满，以免碰到食物，保护食物，保存它的原味。然后将它放在保鲜膜包装机上面，按下按钮就会自动保鲜了。

3.在保鲜的时候注意掌握一下温度，上面会有一个加热的按钮，不要随便操作，一定要结合保鲜膜加热的时候所能承受的温度来进行选择和操作，或者是按照食物上面标注的温度来加热，或者是更换保鲜膜选择那些耐热性质比较好的，然后进行加热固定。

气调保鲜包装机在快餐保鲜中的应用

食品气调保鲜包装机已经成为食品包装的一个市场趋势，国外发达国家早在上世纪中期已经将气调保鲜技术用于食品包装，并受到消费者的青睐。

　　随着中国经济的不断高速增长，国内消费水平的不断提高，消费者越来越注重食品的安全与新鲜，保鲜食品必将成为食品生产企业的一个新的经济增长点。食品的处理和加工食品加工必须在低温状态下进行，且必须尽可能地减少与空气、设备和人员接触。同时也应看到，国内气调保鲜包装设备生产行业还存在着良莠不齐的情况，在一定程度上影响着食品气调保鲜包装市场的进程。但无论如何，随着市场需求的日益成熟和理性，相信中国的食品保鲜包装会在短时间内蓬勃发展，成为消费者选购食品的选择。

熟食制品等熟食制品的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。保鲜气体一般由C02、N2等气体组成。气调包装机将原有的包装盒抽真空，充入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效保鲜。气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到抑菌保鲜，保持食品营养成分及原有口感、口味、形状的目的。在20℃以下保鲜期在10～15d以上；在O～4℃条件下，保鲜期在60～90d；采用巴氏杀菌(80℃左右)后，常温下保鲜期在60～90 d以上。需采用高阻隔膜。采用气调包装配合天然生物技术，能达到较为理想的效果。

　盒式气调包装机的种类繁多，分类方法很多。所以当气体混合精度误差率及置换率无法达到指标时，其抑菌保鲜作用基本无效。从不同的观点出发可有多种，按机械种类分为：液体盒式气调包装机、盒式气调包装机、颗粒盒式气调包装机、贴体盒式气调包装机、酱类盒式气调包装机、电子组合秤盒式气调包装机、枕式盒式气调包装机；按包装作用分，有内包装、外包盒式气调包装机；按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等盒式气调包装机；按包装工位分，有单工位、多工位盒式气调包装机；按自动化程度分，有半自动、全自动盒式气调包装机等。

水平盒式气调包装机是针对包装物料的多样性、包装袋型的可调整性而独立开发的复合膜自动盒式气调包装机。