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　　气调包装机之气调保鲜优于普通冷藏保鲜的主要表现

　　1、贮藏时间长

　　在相同的保鲜品质和温度条件下，气调库的保鲜时间是普通保鲜冷库的3到5倍，对于有些食品甚至可达数十倍。

　　2、贮藏质量好

　　果蔬贮藏保鲜效果好坏的主要表征是能否很好地保持新鲜果蔬的原有品质，即原有的形态、硬度、质地、色泽、风味、营养等是否得以很好地保存或改善。

　　气调贮藏由于较强地抑制了果蔬采摘后的衰老进程而使上述指标得以很好地保存，不少水果经气调长期贮藏(如6-8个月)之后，仍然色泽艳丽、果柄青绿、风味纯正、外观丰满，与刚采收时相差无几。

本机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。

　　本机由真空系统、充气系统、电器控制系统、电器执行系统、切膜系统、温控系统、热封膜收放系统、光电控制系统和模具等组成。

　　通过电器控制系统控制执行系统的气缸，完成下模的进出和上模的分模、合模、热封、分切及模的步长等。

气调包装机是近些年来广泛应用于果蔬、鲜肉、海鲜、熟食品等食品领域自然保鲜的机械设备。气调包装机的包装盒的输入、输出采用传送带方式自动进行，而不需要人工输入/输出包装模具中。

气调包装机按包装介质的不同，可分为盒式气调包装机和袋式气调包装机，前者需要依据包装盒形状的不同定制封装磨具。气调包装机按操作方式和包装速度的不同，可分为自动气调包装机和半自动气调包装机两类

手动袋式气调包装机

　　1)手动袋式气调包装机结构及工作原理

　　该类机器无工作腔室，直接在包装袋内进体置换然后热封。工作时人工将装好的物品的包装袋袋口套入气嘴中，气嘴位于前后密封板之间。踩下脚踏开关，启动机器，外侧密封板内压由密封垫将袋口夹紧并密封，接着通过插入袋中的扁平管气嘴抽真空、充入混合气体。气体置换完毕，气嘴抽出，内侧热封板(位于内侧密封板下面)外推并加热将袋口热封。封口完毕，内侧热封板及外侧密封板分别内移、外移复位，人工取出包装成品。一般情况下，需要预留巧%的备用接口，因此需要23个输入点，14个输出点。

　　气嘴、内侧密封板及内热封板的移动均由气缸驱动。抽真空、充气时间及热封、冷却时间均由PLC控制，并可根据工作需要进行设定。

　　2)手动袋式气调包装机适用范围

　　手动袋式气调包装机采用立袋操作，应用范围较广；工作台可调，适应大小不同袋型要求，尤其适合大袋包装;由于直接在包装袋内抽真空、充气，气体利用率较高。可对粮食、果蔬、熟肉制品等进调包装，适于固态、半流态物品包装。